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焼き野菜

20090331185813
今、野菜に凝ってます。
中でもお気に入りは焼き野菜!
渋谷の飲み屋さんで炭で焼いた野菜盛を食べて以来、
ハマってしまい家でも食べてます。
炭火と家庭用のコンロでは火の通り方が違うのであのホクホク感は出ませんが、
いろんな有機野菜を買って来てはせっせと焼いてます。
あ、でも写真の胡瓜とキャベツは焼いてないですよ。
だって焼くより生のが美味しいから(^0^)
ディップも凝った物ではなく、 ただの味噌。
シンプルなお味にめっさハマってます!

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