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鰆の茸あんかけ

20090515164611
鰆の切身を頂いたので作ってみました( ´艸`)

鰆がちょっと揚げすぎですが、
お魚ってつい念入りに火を通してしまうのです。
私の母もそうなので、きっと無意識に染みついてるんでしょうね(^-^;

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